即溶咖啡
作者：男爵
即沖即喝，時間上既方便快速，價格上又相對便宜，這是即溶咖啡最大的好處。對於工作忙碌，抽不出太多時間來沖泡咖啡的人來說，也算是一種退而求其次的選擇吧！
喝完一杯泡好的咖啡很快，並不需幾分鐘，但其前置作業就相當費工夫了。即使是已烘焙好的咖啡豆，也得經過研磨和沖泡等程序，才能有一杯香醇又可口的咖啡。
對於有閑情逸致的人來說，或許能從這當中獲得更多關於咖啡的情趣，但對於那些只想來杯咖啡提提神、解解癮而時間又不是很多的人來說，研磨或沖泡等過程卻常形成一種麻煩。當然，到外頭商店買杯現泡的咖啡，不但所費不貲，所需花費的時間就更多了。
「即溶咖啡」由此便應運而生了。
